有細心的上海消費者發(fā)現，叮咚買(mǎi)菜開(kāi)了家線(xiàn)下奧萊店。

　　“1.5 千克裝的阿克蘇蘋(píng)果 9.9 元，400 克裝的豬五花肉 7.9 元，950 毫升的鮮牛奶 7.9 元......”11 月 30 日，中國商報記者了解到，生鮮電商叮咚買(mǎi)菜開(kāi)出的首家社區超市——叮咚奧萊，近日在上海松江九里亭街道開(kāi)業(yè)，超市售賣(mài)全品類(lèi)貨品，主打“低價(jià)”。

叮咚奧萊商品陳列。(圖源網(wǎng)絡(luò )/侵刪)

　　從線(xiàn)上走到線(xiàn)下，叮咚買(mǎi)菜首家門(mén)店內都有哪些商品?據介紹，該門(mén)店面積約 500 平方米，SKU(最小存貨單位)約 1000 個(gè)，覆蓋蔬菜、水果、肉禽蛋、預制菜、現烤烘焙、零食飲料、水產(chǎn)等各個(gè)品類(lèi)，并設有自助結賬區。

　　目前，叮咚奧萊還處在探索、試點(diǎn)階段，只面向線(xiàn)下，沒(méi)有配送服務(wù)，未來(lái)叮咚奧萊將在產(chǎn)品規格、產(chǎn)地等方面區別于線(xiàn)上，在做到價(jià)格優(yōu)惠的同時(shí)，保證商品品質(zhì)的差異化。

　　這家?jiàn)W萊店的商品是否與叮咚買(mǎi)菜線(xiàn)上平臺保持一致?據一位接近叮咚奧萊的內部人士透露，在目前首店的線(xiàn)下商品中，有一部分商品與線(xiàn)上商品重合，但線(xiàn)下的商品結構更偏向民生基礎較強且在供應鏈方面有更大優(yōu)化空間的商品，而線(xiàn)上則有更多豐富的、有特色的商品可供選擇。目前首店整體直采商品占比為 80% 左右，未來(lái)還會(huì )根據折扣店供應鏈的成熟程度動(dòng)態(tài)調整。

　　上述人士稱(chēng)，“叮咚奧萊”是基于叮咚買(mǎi)菜既有供應鏈與商品開(kāi)發(fā)能力，正在探索的另一種觸達消費者的社區超市形式，以銷(xiāo)售生鮮民生商品為主，叮咚奧萊希望在做到價(jià)格優(yōu)惠的同時(shí)，保證商品品質(zhì)的差異化。

　　該店商品價(jià)格相對親民，尤其是開(kāi)業(yè)初期優(yōu)惠力度較大，如 1.5 千克裝的阿克蘇蘋(píng)果售價(jià) 9.9 元、400 克裝豬五花肉售價(jià) 7.9 元、950 毫升的鮮牛奶 7.9 元等。此外，還有很多叮咚自有商品如預制菜、豆制品、面包等在售，如叮咚自有工廠(chǎng)生產(chǎn)的 1 升裝醇豆漿售價(jià)為 5.89 元;一盒嫩豆腐的價(jià)格不超過(guò) 1 元;還有現烤整雞、烤腸等，在開(kāi)業(yè)首日受到消費者的青睞。

　　據悉，“叮咚奧萊”部分民生商品的包裝趨于極簡(jiǎn)化，并采取較大規格包裝，以此來(lái)降低商品鏈路成本，同時(shí)借助叮咚買(mǎi)菜既有的供應鏈規模和自有的生產(chǎn)能力，讓價(jià)格和品質(zhì)都回歸“品價(jià)比”，加上這種在核心都市圈外的線(xiàn)下店形式，可以省去一部分運營(yíng)與服務(wù)相關(guān)的費用，最終做到在保持商品品質(zhì)和市場(chǎng)差異化的同時(shí)把價(jià)格“打下來(lái)”。

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